Städpaket Livsmedelsproduktion & Kök !

Städpaket för säker livsmedelshantering !

Trygg och effektiv städning för kök och livsmedelsproduktion

STÄD ALL IN ONE´s städpaket är framtaget för verksamheter där hygien och matsäkerhet är helt avgörande. Paketet passar bland annat livsmedelsindustri, restaurangkök, storkök, bagerier och andra produktionsmiljöer där höga krav ställs på renlighet, rutiner och dokumentation.

Vi kombinerar effektiva städpaket med anpassade produkter som hjälper er att hålla en jämn och kontrollerad hygiennivå – varje dag.

För livsmedelsindustri: Produktionslinjer, packytor, kylrum
För restaurang & storkök: Tillagningsytor, golv, ventilation, diskområden
För bagerier: Degstationer, ugnsområden, lager och personalutrymmen

Nyckelfördelar för er verksamhet

Maximerad hygien & matsäkerhet – minskar risk för kontaminering och avvikelser
Effektiva rutiner – genomtänkta städscheman och arbetsflöden
Tidsbesparing – personalen kan fokusera mer på produktion och gäster

Skalbart städpaket – anpassas efter lokal, volym och produktionstyp
Professionell support – rådgivning kring produkter och städmaskiner.

Med STÄD ALL IN ONE får ni ett komplett, strukturerat städpaket som stärker både kvalitet, arbetsmiljö och kundernas förtroende.

Hero-bild (beskrivning):
Ett modernt, ljust storkök eller en livsmedelsproduktionsmiljö med rostfria ytor, rena golv och tydligt organiserade arbetsstationer. Personal arbetar i rena arbetskläder, hårskydd och handskar, med fokus på noggrann rengöring och säker hantering av livsmedel.

Städpaket för livsmedelsproduktion och kök !

Daglig rengöring

Arbetsytor och bänkar: Torkas och rengörs med godkända medel efter varje produktionspass för att ta bort spill, smulor och bakterier. Detta minskar risken för korskontaminering och uppfyller kraven på renlighet i livsmedelszoner.
Handtag, knappar och kontaktpunkter: Rengörs regelbundet under dagen för att begränsa spridning av bakterier via händer. Viktigt för både personalhygien och myndighetskrav på hygienrutiner.
Disk- och sköljzoner: Hålls fria från matrester och fett för att säkerställa effektiv diskning och minska risk för bakterietillväxt.

Djuprengöring

Svåråtkomliga ytor: Rengöring bakom och under maskiner, hyllor och kylutrustning för att ta bort fett, damm och organiskt material som annars kan locka skadedjur.
Fog, hörn och springor: Mekanisk rengöring av fogar och skarvar där smuts lätt fastnar. Detta är centralt vid inspektioner, då kontrollanter ofta granskar just dessa områden.
Periodisk schemaläggning: Djuprengöring planeras in enligt riskbedömning och produktionsflöde för att säkerställa långsiktig hygienstandard.

Desinfektion

Arbetsytor och skärbrädor: Desinficeras efter rengöring med godkända desinfektionsmedel för att reducera bakterier, virus och mögel till säkra nivåer. Detta är avgörande för att förebygga matförgiftning.
Kontaktpunkter: Handtag, reglage, pekskärmar och andra frekvent berörda ytor desinficeras enligt schema för att uppfylla krav på god hygienpraxis.
Dokumenterade rutiner: Desinfektionsrutiner dokumenteras för att underlätta spårbarhet och visa efterlevnad vid myndighetskontroller.

Rengöring av maskiner och utrustning

Produktionsmaskiner: Demontering av lösa delar, mekanisk rengöring och sköljning enligt tillverkarens instruktioner för att undvika produktrester och biofilm.
Skär- och blandningsutrustning: Noggrann rengöring av knivar, blandare, kvarnar och fyllningsutrustning för att förhindra korskontaminering mellan olika produkter och allergener.
Kontroll av svåråtkomliga delar: Extra fokus på packningar, rör och munstycken där bakterier lätt kan etablera sig. Detta är ofta en kontrollpunkt vid revisioner och myndighetsbesök.

Golv- och väggvård

Daglig golvrengöring: Avlägsnande av spill, fett och vatten för att minska halkrisk och bakterietillväxt. Rätt lutning och rengöring runt golvbrunnar är viktigt för att undvika dålig lukt och skadedjur.
Väggar och stänkyta: Rengörs regelbundet från stänk, fett och damm för att hålla hela produktionsmiljön hygienisk, inte bara arbetsytorna.
Materialanpassade metoder: Användning av medel och redskap som är anpassade till golv- och väggmaterial för att undvika skador och bibehålla lättstädade ytor.

Avfalls- och fetthantering

Snabb bortforsling av avfall: Matrester och emballage tas bort löpande för att minska risk för skadedjur och dålig lukt, något som kontrolleras noggrant av myndigheter.
Fettavskiljare och filter: Regelbunden rengöring av fettavskiljare, ventilationsfilter och rännor för att förebygga stopp, brandrisk och bakterietillväxt.
Märkning och zonindelning: Tydlig separation av avfallszoner från rena produktionsytor för att undvika korskontaminering och uppfylla kraven på hygienisk flödesplanering.